Proveniente de la India, los granos de pimienta es el condimento más utilizado en la gastronomía a nivel mundial. El toque picante y amargo que posee le aporta mucho sabor a diversos tipos de platos, por lo que es un producto bastante versátil.
En este formato, posee un sabor más delicado y suave que el de la pimienta negra, por lo que es ideal para elaborar salsas, cremas, caldos y otras preparaciones, sin teñirlas de negro. Se recomienda machacarla con un mortero, un molinillo o el lateral de un cuchillo de cocina para condimentar cualquier tipo de preparación.
