Conocido como el “grano de oro” por su valor nutritivo y versatilidad culinaria, el mijo ha sido un pilar en las dietas de muchas culturas alrededor del mundo durante siglos, el mijo es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa nutritiva y deliciosa a los granos convencionales.
Puede ser el ingrediente estrella en una amplia variedad de recetas. Su textura ligera y sabor suave lo convierten en la opción perfecta para acompañar cualquier comida o como base para platos principales creativos.
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