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Se le llama coloquialmente maicena a la harina de almidón de maíz. La maicena se utiliza para hacer pan, pastas, bizcochos, bases de pizza, etc., y como espesante para sopas, chocolate caliente, crema pastelera, y helados.
Puede utilizarse sola o, de manera más común, mezclada con harina de arroz o fécula de papa, para recetas tanto saladas como dulces.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Seleccione Cantidad | x 100 gr, x 250 gr, x 500 gr |
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Nicole M. –
Maria Alejandra Fuenzalida Marholz –
Stefani B. –
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