Como tantas otras, el comino es una planta que se ha utilizado por siglos en los ámbitos de la medicina y la gastronomía, destacando por su combinación de sabores amargo y dulce, con leves toques cítricos y picantes. En su conjunto, un sabor único y exquisito.
Este formato, obtenido al moles las semillas enteras de comino, es ideal para condimentar guisos, sofritos, embutidos, legumbres, salsas, etc.
Luis C. –
Roxana Aguilera –
Cristián Vogel –