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Al igual que el resto de semillas, las semillas de amapola son un producto muy utilizado en la cocina gracias a su agradable sabor y a la inmensa cantidad de beneficios que esta otorga a nuestro organismo. Su alto contenido nutricional se basa en grandes cantidades de fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que son un alimento que no debe faltar en tu dieta.
Respecto a su uso, suelen ser muy utilizados en panadería y repostería para elaborar bizcochos, panes, tortas, queques, etc., pero también son incorporados a jugos, batidos, salteados, ensaladas y pastas para dotarlos con un sabor parecido al de la nuez.
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