Quizás es primera vez que escuchas o ves algo sobre este tipo de poroto, pero la verdad es que es un producto muy utilizado en la actualidad en diversos regímenes alimenticios gracias a sus componentes y propiedades (estos porotos, al germinar, también producen el conocido Diente de Dragón, típico de la cocina India y oriental).
Como el resto de las legumbres, son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, por lo que se han convertido en una alternativa extraordinaria para quienes deseen explorar otros horizontes culinarios.
Se pueden cocinar sin necesidad de remojo durante 40 minutos (aunque es recomendable hacerlo antes de cocerlas).
novedoso, todavía no lo pruebo, buen precio